Ante las alarmantes cifras de obesidad que se registran en EU, la denominada “cirugía bariátrica” una serie de técnicas quirúrgicas que tienen como objetivo reducir el estómago de los pacientes gana cada vez más adeptos.
La cirugía bariátrica es también conocida como cirugía funcional y no todos los pacientes responden a ella de la misma manera.
Queda reservada sólo para aquellas personas con gran sobrepeso que hayan fracasado en su intento por disminuirlo con otros tratamientos menos cruentos.
Entre las técnicas más utilizadas de este tipo de procedimientos esta el llamado “banding” esofágico o gástrico, que consiste en colocar un anillo alrededor de estos conductos digestivos con la finalidad de restringir su tamaño.
También está el “by pass” o puente, que hace que la comida no se absorba en su totalidad, con lo que se omiten algunas etapas de la digestión y por ello buena parte de los alimentos no ingresan al organismo.
Durante el reciente encuentro anual de la Asociación de Cirugía Bariátrica Americana, científicos de la Universidad de Stanford, en California, presentaron un estudio cuyos resultados indican que el riesgo de padecer enfermedades cardíacas disminuye en cerca de 50 por ciento en los pacientes sometidos a este tipo de cirugía.
La

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obesidad en los países desarrollados ha adquirido características de epidemia, sobre todo en Estados Unidos, donde es una preocupación constante de las autoridades encargadas de la salud pública.
Solamente en EU se calcula que el 25 por ciento de la población es obesa y aproximadamente 75 por ciento tiene sobrepeso.
Son cifras significativas, ya que las mismas están vinculadas a las primeras causas de muerte en los países desarrollados.
Estos índices son calculados a través del llamado índice de masa corporal, que mide dos parámetros, la altura y el peso, con lo que se hacen más reales las mediciones.
En Estados Unidos, un país de alta afluencia de inmigrantes, gran parte de los grupos que llegan adquieren las costumbres dietéticas estadounidenses, y, en consecuencia, el sobrepeso.
Comparados con su peso de origen, el exceso de kilos de los inmigrantes es de aproximadamente 35 por ciento.
Toda la comida que ingerimos de más es almacenada por el organismo humano como grasa, no importa si comimos más proteínas o hidratos de carbono.
Dentro de las grasas que circulan por la sangre la más importante es el colesterol, responsable en buena medida de la obstrucción de las arterias.
Las enfermedades cardíacas a las que hace mención el estudio están relacionadas con las de carácter isquémico.
Isquemia significa menos sangre en los vasos sanguíneos encargados de distribuir la sangre por todo el cuerpo humano.
Las estrellas de esta película son las arterias coronarias y las que alimentan al cerebro. Y al taparse estas arterias de grasa, comienzan los problemas médicos (infartos, accidentes cerebro vasculares, entre otros).
La lucha contra la obesidad continúa por todos los medios posibles y las personas muy obesas que no conseguían bajar de peso con ningún tratamiento ahora tienen una nueva opción para mejorar su salud, sobre todo en lo que se refiere a las enfermedades cardíacas.
Aunque no se debe olvidar que, como cualquier operación, esta conlleva una serie de riesgos. Así que siempre lo mejor es prevenir siguiendo una dieta sana y un régimen de ejercicios, y no llegar a estados de obesidad extremos. EFE

El doctor Daniel Carpman es especialista en Medicina Interna y Dermatología